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Offre de Noël imbattable

Published 6 months ago • 1 min read

Noble 5

Noble 5 incarne un savoir-faire méticuleux et l'excellence dans l'assemblage. Chaque cépage a été vinifié séparément, avec 20 jours de fermentation et macération pour une extraction optimale. Vieillis 9 à 12 mois en fûts de chêne français et roumains, les meilleurs vins ont été soigneusement sélectionnés pour l'assemblage final. L'œnologue a passé trois mois à harmoniser ces cépages, créant un vin raffiné et complexe. Noble 5 reflète l'élégance et la profondeur des composants choisis avec soin.

The Sign Sauvignon & Sauvignon

A la cave Budureasca, l’œnologue Stephen Donnelly a créé un assemblage unique de sauvignon blanc et de cabernet sauvignon, incarnant le concept de « blanc-de-noirs » dans le vin tranquille. Seul le jus libre, extrait sans pressurage pour préserver la pureté, a été utilisé. Les jus, filtrés et assemblés en cuves, ont fermenté à 16°C pendant trois semaines. Le résultat est un vin blanc au profil délicat, avec un subtil goût de vin rouge, offrant une expérience raffinée reflétant le savoir-faire de Budureasca.

Vine in Flames Pinot Noir

Le pinot noir 2018 de Budureasca reflète le potentiel exceptionnel de Dealu Mare. Bien que difficile à cultiver, ce cépage délicat prospère dans ces vignobles, produisant des vins d'une grande profondeur. Ce millésime, particulièrement favorable, a permis aux raisins de développer une richesse aromatique intense. Après une fermentation à 28-30°C, une partie du vin a vieilli en fûts de chêne, ajoutant complexité et élégance. Ce vin raffiné incarne l'excellence.Prêt à être dégusté ou à laisser vieillir.
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Noble Wines of Romania | The Best Wines We Can

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